Aprenda a fazer doce de jerimum com coco

Aprenda a fazer doce de jerimum com coco A receita do Inter TV Rural deste domingo (30) tem sabor de casa de avó. Um doce de jerimum com coco, temperado com cr...

Aprenda a fazer doce de jerimum com coco A receita do Inter TV Rural deste domingo (30) tem sabor de casa de avó. Um doce de jerimum com coco, temperado com cravo e canela. Em menos de uma hora ele fica pronto para servir como sobremesa. 📳 Clique aqui para seguir o canal do g1 RN no WhatsApp Aprenda a fazer doce de jerimum com coco Inter TV Costa Branca Ingredientes 1 kg de jerimum sem sementes descascado e cortado em cubos (utilizamos o jerimum de leite) 200 g de coco fresco ralado 600 g de açúcar cristal 1 pitada de sal Cravo e canela em casca a gosto Água, caso seja necessário, durante o cozimento Modo de preparo Separamos uma panela grande e com o fogo ainda desligado, colocamos todo jerimum, o açúcar, cravo e canela a gosto. Ligamos o fogo e deixamos o doce cozinhar. À medida que o açúcar vai derretendo, o jerimum vai cozinhando – sem a necessidade de adicionar água neste momento. É importante mexer, de vez em quando, para que o doce não queime. Após cerca de 20 minutos, vamos observar que se formou mais liquido na panela e o jerimum começou a ficar levemente macio, começando a se desmanchar. Nesse momento, acrescentamos uma pitada de sal e o coco ralado. Misturamos e continuamos o cozimento. Após adicionar o coco, é importante mexer sempre e com mais intensidade, pois o doce vai secar e o risco de queimar, aumenta. Cerca de 10 a 15 minutos após adicionarmos o coco, podemos acrescentar aproximadamente 100 ml de água. Após secar toda água acrescentada, o doce estará pronto. Ele fica cremoso e solta do fundo da panela. Nesse preparo, o doce levou cerca de 50 minutos, no total, para chegar no ponto ideal. Depois é só esperar esfriar e servir. Quem preferir também pode servir o doce gelado. Vídeos mais assistidos do g1 RN